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報(bào)道稱(chēng)，發(fā)起這項(xiàng)理念的英國(guó)廚師史密斯認(rèn)為，每年有近13億噸的糧食被浪費(fèi)，然而這相當(dāng)于全球總生產(chǎn)量的40%，糧食分配不均的結(jié)果也造成不必要的浪費(fèi)。史密斯認(rèn)為人們需要重視食物浪費(fèi)的問(wèn)題，因此成立了一個(gè)名為“真正垃圾食品計(jì)劃(Real Junk Food Project)”，希望能通過(guò)自己的實(shí)際行動(dòng)，喚醒大眾對(duì)于這個(gè)議題的重視。
但不是所有的過(guò)期食品都會(huì)被再次利用，這間“垃圾食品咖啡館”也有質(zhì)量檢驗(yàn)，通過(guò)味道、試吃等方式判斷是否能提供給客人。
隨著全球響應(yīng)這項(xiàng)計(jì)劃的商家越來(lái)越多，但受限于英國(guó)法律不容許出售過(guò)期食品，因此“垃圾咖啡館”采用捐款制，讓顧客品嘗過(guò)后自由付款。史密斯還表示，自咖啡館成立以來(lái)已經(jīng)“拯救”了約200噸過(guò)期食物。
據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，葡萄牙海岸附近發(fā)現(xiàn)了高達(dá)5米的巨型翻車(chē)魚(yú)，潛水員只有它的魚(yú)鰭那么大。 翻車(chē)魚(yú)屬硬骨魚(yú)...[詳細(xì)]
