日前，邯鄲市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合印發(fā)《邯鄲市校園食品安全提升工程工作方案》，明確今年全市將新增創(chuàng)建“省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”78家，總量達(dá)到120家;全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實現(xiàn)5個100%目標(biāo)。

　　據(jù)悉，邯鄲市市場監(jiān)管、教育行政等部門緊緊圍繞河北省2023年20項民生工程的部署，深入推進(jìn)“省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂”創(chuàng)建工作。深入推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，進(jìn)一步落實主體責(zé)任，學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)(食品安全管理員)配備率達(dá)到100%，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，積極推進(jìn)家長和社會廣泛參與，全面實施“優(yōu)進(jìn)劣退、動態(tài)管理”。深入推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效，全市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控視頻清晰度達(dá)標(biāo)率、重點點位全流程覆蓋率、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率、學(xué)生就餐公共區(qū)域顯示屏幕設(shè)置率、食品加工過程公開率均達(dá)到100%，全面加強校園食品安全管理，著力提升食品安全保障能力水平。(梁婉伊、趙春輝)